Описание
Машина тестомесильная для крутого теста МТК-30
(90 кг/ч, 1500 Вт, 690x500x830 мм,
400В, 132 кг, вместимость дежи 40л,
нержавеющая сталь, отверстия-дозаторы в крышке)
Тестомес Белторгмаш МТК-30 предназначен для приготовления крутого теста на предприятиях общественного питания и в небольших пекарнях, где важна стабильность замеса и удобство работы оператора. Конструкция с горизонтальным месильным органом обеспечивает равномерную проработку плотной массы, а производительность до 90 кг в час позволяет использовать оборудование в режиме постоянной загрузки.
Объём дежи составляет 40 литров, при этом одновременная закладка ингредиентов для крутого теста достигает 15 кг. Бункер опрокидывается вниз на 90°, что упрощает выгрузку готового продукта и снижает физическую нагрузку на персонал. В крышке предусмотрены отверстия-дозаторы для добавления компонентов без остановки процесса. Передача крутящего момента осуществляется через цепную передачу, что обеспечивает надёжную работу механизма при высоком сопротивлении теста.
Модель выполнена в напольном исполнении на колёсах для удобства перемещения. Органы управления вынесены в верхнюю часть корпуса, а крышка дежи оснащена индуктивным выключателем, который останавливает машину при её открытии. Дополнительные фиксирующие ручки предотвращают самопроизвольное опрокидывание бункера во время работы.
Особенности
Производительность: 90 кг/ч.
Объём дежи: 40 л.
Разовая загрузка теста: 15 кг.
Отверстия-дозаторы в крышке для поэтапного внесения ингредиентов.
Бункер с возможностью опрокидывания на 90° вниз.
Напольное исполнение на колёсиках.
Кнопки управления расположены в верхней части корпуса.
Индуктивный выключатель при поднятии крышки.
Условия эксплуатации: от +1 до +35 °С.
Длина кабеля питания: 2,5 м.