Описание
Машина тестомесильная МТ-12
(Стационарная дежа 16л, одновременная загрузка ингредиентов для дрожжевого теста 12кг, 4 кг для крутого теста, 50кг/ч, 625х350х685мм, 0,55кВт, 220В, 63,5кг. Одна скорость)
Тестомес Белторгмаш МТ-12 – оптимально подходит для замеса различных видов теста, включая дрожжевое и крутое, в пекарнях, кондитерских и точках общественного питания с небольшими объемами производства. Все элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и безопасность. Прочное основание покрыто краской, устойчивой к царапинам.
Особенности:
Несъемная дежа повышает прочность и надежность конструкции, снижает риск протечек и вибраций;
Фиксированная траверса обеспечивает стабильное положение головки миксера во время работы;
Вращение дежи способствует тщательному перемешиванию ингредиентов;
При открытии крышки во время работы тестомеса автоматически срабатывают микровыключатели, останавливая вращение спирали.
Дополнительные характеристики:
Объем чаши: 16 л;
Производительность: 50 кг/ч;
Загрузка ингредиентов для теста, не более:
- Дрожжевое: 12 кг
- Крутое (при влажности не менее 46%): 4 кг;
Рабочий диапазон температур: от +1°C до +40°C.