CR5-G

318 522 ₽ /

318 522 ₽

-0%

В корзину

ДОБАВЛЕНО

CR5-G

318 522 ₽ 0 ₽

В корзину

Артикул 1142000d

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

ОТЛОЖИТЬ

ОТЛОЖЕН

318 522 ₽ /

318 522 ₽

-0%

Выбрано максимальное количество, доступное для заказа

В корзину

ДОБАВЛЕНО

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и цена могут отличаться от реальных.

Краткие характеристики

Бренд — Polair

Артикул — 1142000d

Габаритные размеры, мм — 800x860x920

Все характеристики

Описание

5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком.

     Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 68 мм, шаг установки – 34 мм.

     Завершение циклов охлаждения и заморозки возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп с подогревом – в комплекте поставки. По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения).

     Оттайка горячим газом, а также, функция предоттайки, позволяют использовать модель, практически, в непрерывном режиме. Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы расширяют возможности ее применения.

     Контрольная панель с увеличенными символами дисплея управляет всеми режимами шокера и удобна для работы персонала.

     CR5-G подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60), в том числе, на специальной подставке, являющейся дополнительной опцией. Опция поставки на колесах также доступна на заказ.

     Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможна по той же цене.

Характеристики

Бренд

Polair

Артикул

1142000d

Габаритные размеры, мм

800x860x920

Питание

230 В (240 V) /50

Потребляемая мощность, Вт

800

Масса нетто, кг

116

Масса брутто, кг

142

Тип хладагента

R404/R452

Тип охлаждения

+90…+3°C

Способ оттайки

автоматическая, горячим газом

Количество уровней

Расстояние между уровнями, мм

Габаритные размеры в упаковке, мм

880x940x1110

Масса охлаждаемого продукта, кг

Масса замораживаемого продукта, кг

Время заморозки

240 мин.

Термощуп

Терморегулятор

многофункциональная контрольная панель

Время для охлаждения, мин

90 мин.

Документы для скачивания

RE-apparaty-shokovoy-zamorozki-serii-Grande-ot-28.08.2024

2.16 МБ

pdf

Сегодня ГК ПОЛАИР — это крупнейший российский производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли, с внушительной продуктовой линейкой и обширной географией продаж. Управление и координация производственной и сбытовой деятельностью холдинговой структуры осуществляется в штаб-квартире, расположенной в Москве.

Все товары бренда Polair

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и комплектация могут отличаться от реальных. © 2026 ГРК "Смирновъ", Все права защищены