CR3-G

221 609 ₽ /

221 609 ₽

-0%

В корзину

ДОБАВЛЕНО

CR3-G

221 609 ₽ 0 ₽

В корзину

Артикул 1141000d

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

ОТЛОЖИТЬ

ОТЛОЖЕН

221 609 ₽ /

221 609 ₽

-0%

Выбрано максимальное количество, доступное для заказа

В корзину

ДОБАВЛЕНО

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и цена могут отличаться от реальных.

Краткие характеристики

Бренд — Polair

Артикул — 1141000d

Габаритные размеры, мм — 800x860x785

Все характеристики

Описание

Компактный многофункциональный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах при температуре в камере до -40°С.
Подходит для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских производств и т.п. Позволяет работать и с деликатными продуктами, используя специальные программы.

Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 68 мм. Шаг установки направляющих – 34 мм.

Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.

Автоматическая оттайка горячим газом, предоттайка перед каждым циклом позволяют использовать модель в непрерывном режиме. После завершения циклов шокер переходит в режим хранения.

Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности CR3-G.
Электронная контрольная панель управляет работой и упрощает эксплуатацию шокера.

Благодаря своей высоте - 790 мм – шкаф шоковой заморозки особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов того же формата. В том числе, на специальной подставке, являющейся дополнительной опцией. Опцией является и возможность поставки шокера на колесах.

Характеристики

Бренд

Polair

Артикул

1141000d

Габаритные размеры, мм

800x860x785

Питание

230 В (240 V) /50

Потребляемая мощность, Вт

550

Масса нетто, кг

Масса брутто, кг

120

Тип хладагента

R404/R452

Тип охлаждения

+90…+3°С

Способ оттайки

автоматическая, горячим газом

Количество уровней

Расстояние между уровнями, мм

Габаритные размеры в упаковке, мм

880x940x1000

Масса охлаждаемого продукта, кг

Масса замораживаемого продукта, кг

Время заморозки

240 мин.

Термощуп

Терморегулятор

многофункциональная контрольная панель

Время для охлаждения, мин

90 мин.

Документы для скачивания

RE-apparaty-shokovoy-zamorozki-serii-Grande-ot-28.08.2024

2.16 МБ

pdf

Сегодня ГК ПОЛАИР — это крупнейший российский производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли, с внушительной продуктовой линейкой и обширной географией продаж. Управление и координация производственной и сбытовой деятельностью холдинговой структуры осуществляется в штаб-квартире, расположенной в Москве.

Все товары бренда Polair

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и комплектация могут отличаться от реальных. © 2026 ГРК "Смирновъ", Все права защищены