Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 99М-02, 99МР-02 (электричество)

Ротационная печь хлебопекарная &quot;Муссон-ротор&quot; 99М-02, 99МР-02 (электричество)

Уточнить цену

Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 99М-02, 99МР-02 (электричество)

Уточнить цену

Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 99М-02, 99МР-02 (электричество)

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Уточнить цену

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и цена могут отличаться от реальных.

Краткие характеристики

Бренд — Восход

Цена по запросу — Да

Ширина, мм — 2090

Все характеристики

Описание

Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 99М-02, 99МР-02 (электричество)
Ротационные печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий:

отличную пропекаемость,
высокий подъем,
равномерно окрашенную поверхность,
идеальный глянец.

Ротационные печи «Муссон-ротор»99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию. Лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Ротационные печи «Муссон-ротор» модели 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Система управления такого оборудования построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:

Экономичность печи ротационной модели "Муссон-ротор" обеспечивается

применением комбинированной двухслойной теплоизоляции;
наличием утепленного пола из нержавеющей стали;
конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию;
уплотнением вала привода вращения тележки;
применением блочных автоматизированных горелок;
наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД.

Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются:

конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей;
возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания.

По сравнению с предыдущей модификацией печи обеспечивают:

отличную равномерность выпекаемых изделий;
при заводских предустановках жалюзи возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы;
повышенный КПД
сокращение времени выпечки;
сокращение времени разогрева;
уменьшение энергопотребления;
упрощение обслуживания блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды от 1,2 кг/см;
сокращение времени обслуживания узла платформы.

В комплекте поставки ЗИП.

Основные характеристики
Площадь выпечки....................................................................................9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Марка используемых тележек................................................................ТС-2
Размер подового листа...........................................................................660х900 мм
Вид энергоносителя................................................................................Электричество
Диапазон установки температуры в пекарной камере.........................100-300 °С
Время разогрева до температуры 250 °С..............................................20 мин, не более
Номинальная потребляемая электрическая мощность........................75 кВт
Номинальное напряжение......................................................................3NPE ~380 В
Тип управления........................................................................................микроконтроллерная система управления

Производительность
Хлеб формовой при использование кассет 5Л7...................................180 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Хлеб формовой при использование кассет 5Л10.................................200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек)
Батон 0.5 кг (6 шт. на противне).............................................................160 шт. (при использование 20-ти ярусной стеллажной тележки)
Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне)........................432 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)

Характеристики

Бренд

Восход

Цена по запросу

Да

Ширина, мм

2090

Глубина, мм

2023

Высота, мм

2365

Питание

380/400 В

Потребляемая мощность, Вт

75000

Масса нетто, кг

1540

АО НПП фирма «Восход» является лидером на рынке профессионального хлебопекарного и кондитерского оборудования.

Все товары бренда Восход

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и комплектация могут отличаться от реальных. © 2026 ГРК "Смирновъ", Все права защищены