Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 350 "КЛАСС ЭКО" (газ/жидкое топливо)

Ротационная печь хлебопекарная &quot;Муссон-ротор&quot; 350 &quot;КЛАСС ЭКО&quot; (газ/жидкое топливо)

Уточнить цену

Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 350 "КЛАСС ЭКО" (газ/жидкое топливо)

Уточнить цену

Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 350 "КЛАСС ЭКО" (газ/жидкое топливо)

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Уточнить цену

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и цена могут отличаться от реальных.

Краткие характеристики

Бренд — Восход

Цена по запросу — Да

Ширина, мм — 2340

Все характеристики

Описание

Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" 350 "КЛАСС ЭКО" (газ/жидкое топливо)
Оборудование обеспечивает:

выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере;
идеальный глянец на выпекаемой продукции;
безопасность в эксплуатации.

Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS обеспечивает:

ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки;
корректировку программ во время выпечки;
задание и индикацию прямого и обратного отсчета времени;
безопасность работы исполнительных механизмов печи: мониторинг аварийных состояний и автоматический перевод печи в безопасное состояние с отображением текстовой информации о текущей неисправности на панели оператора;
исключение несанкционированного доступа персонала к работе с печью установкой паролей;
создание, хранение архивов: выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки;
автоматическое включение нагрева пекарной камеры в заданное время («отсроченный старт»);
дистанционная разблокировка горелки;
подсчет времени наработки печи.

Конструктивные особенности

Экономичность печи обеспечивается:

наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки;
современной конструкцией теплообменника с высоким КПД;
применением комбинированной двухслойной теплоизоляции;
конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли с точной установкой двери по высоте и степени прилегания к проему, с качественной термоизоляцией;
уплотнением вала привода;
применением блочных автоматизированных горелок «ELCO».

Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются:

топкой и теплообменником, изготовленными из жаропрочных высоколегированных сталей;
использованием для облицовки печи, пояса, порога, потолка пекарной камеры нержавеющей стали;
возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания.

В комплекте поставки ЗИП.

Основные характеристики
Количество стеллажных тележек...............................................2 шт.
Марка используемых тележек....................................................ТС-8-Р, ТС-7, ТС-2-Р
Площадь выпечки........................................................................21,6 м² - для ТС-8-Р (при использовании 18-ярусных стеллажных тележек)
Площадь выпечки........................................................................20,46 м² - для ТС-7 (при использовании 18-ярусных стеллажных тележек)
Площадь выпечки........................................................................19,4 м² - для ТС-2-Р
Размер подового листа................................................................600х1000 мм (ТС-8-Р), 580х980 мм (ТС-7), 600х900 мм (ТС-2-Р)
Вид энергоносителя....................................................................газ природный, низкого давления (1,5-5,0 кПа) / топливо дизельное (ГОСТ 305-82)
Максимальный расход, газообразное топливо.........................18 м³/ч
Максимальный расход, жидкое топливо...................................14,5 кг/ч
Расход воды за один цикл пароувлажнения..............................4,5 л/цикл
Диапазон установки температуры в пекарной камере.............100-300 °С
Время разогрева до температуры 250 °С...................................25 мин, не более
Номинальная тепловая мощность..............................................160 кВт
Номинальная потребляемая мощность......................................8 кВт
Номинальное напряжение...........................................................3NPE~380 В
Тип управления............................................................................микроконтроллерная система управления

Габариты
Высота потолков в помещении...................................................4 м

Производительность
Хлеб формовой при использование кассет 5Л7.........................360** (для ТС-8-Р), 288** (для ТС-7), 360** (для ТС-2-Р)
Хлеб формовой при использование кассет 5Л10.......................432** (для ТС-8-Р), 288** (для ТС-7), 400***** (для ТС-2-Р)
Батон 0.3 кг (14 штук на противне).............................................504** (для ТС-8-Р)
Батон 0.3 кг (13 штук на противне).............................................468** (для ТС-7)
Батон 0.3 кг (12 штук на противне).............................................423** (для ТС-2-Р)
Батон 0.5 кг (11 шт. на противне)................................................352**** (для ТС-8-Р и ТС-7)
Батон 0.5 кг (10 шт. на противне)................................................320*** (для ТС-2-Р)
Мелкоштучные изделия 0.15 кг (28 штук на противне)............1008** (для ТС-8-Р и ТС-7)
Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне).............864** (для ТС-2-Р)

** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек. При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18.
*** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.). При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
**** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек.
***** При использовании 28 ярусной стеллажной тележки ТС-2-28.

Характеристики

Бренд

Восход

Цена по запросу

Да

Ширина, мм

2340

Глубина, мм

2956

Высота, мм

3082

Питание

380/400 В

Потребляемая мощность, Вт

160000

Масса нетто, кг

2880

Номинальное энергопотребление, кВт

АО НПП фирма «Восход» является лидером на рынке профессионального хлебопекарного и кондитерского оборудования.

Все товары бренда Восход

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и комплектация могут отличаться от реальных. © 2026 ГРК "Смирновъ", Все права защищены