CRP2.6080.T4 inox (с холодильным агрегатом)

1 093 628 ₽ /

1 093 628 ₽

-0%

В корзину

ДОБАВЛЕНО

CRP2.6080.T4 inox (с холодильным агрегатом)

1 093 628 ₽ 0 ₽

В корзину

Артикул 1565005d

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

ОТЛОЖИТЬ

ОТЛОЖЕН

1 093 628 ₽ /

1 093 628 ₽

-0%

Выбрано максимальное количество, доступное для заказа

В корзину

ДОБАВЛЕНО

Краткие характеристики

Бренд — Polair

Артикул — 1565005d

Акция — Да

Все характеристики

Описание

Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич- панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.

     В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35С° и влажность в пределах 60 – 90%.

     Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.

     Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.

Камера предназначена для размещения 4 тележки под противни 600x800



    Варианты изготовления:



    - наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали



    - исполнением «без пола»



    - проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам

Характеристики

Бренд

Polair

Артикул

1565005d

Акция

Да

Питание

3N/400В/50 Гц

Тип хладагента

R404A

Температурный режим, С°

от -5 до +35

Вместимость

Тележка 600х800 мм - 4

Габаритные размеры дверного блока, мм

900x1930

Габаритные размеры, внутренние, мм

2335x2000x1920

Габаритный размер (без климатического узла)

2560x2160х2300

Регулировка уровня влажности (диапазон), %

65-90

Сегодня ГК ПОЛАИР — это крупнейший российский производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли, с внушительной продуктовой линейкой и обширной географией продаж. Управление и координация производственной и сбытовой деятельностью холдинговой структуры осуществляется в штаб-квартире, расположенной в Москве.

Все товары бренда Polair

Информация на данном сайте носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Производители могут менять конструкцию, дизайн и комплектацию продукции без предварительного уведомления. Изображения и комплектация могут отличаться от реальных. © 2026 ГРК "Смирновъ", Все права защищены