Описание
Миксер планетарный МП-30
(Съемная дежа 30л, одновременная загрузка ингредиентов 12 кг, 48кг/ч при замесе дрожжевого теста, 120 кг/ч при взбивании сливок, плавная регулировка скорости вращения рабочих органов, 820х563х1180мм, 1100Вт, 400В, 110кг. В комплекте: венчик, лопатка, спираль)
Миксер планетарный Белторгмаш МП-30 с объемом дежи 30 литров рассчитан на стабильную работу в производственных цехах и кондитерских с ощутимой загрузкой. Позволяет готовить большие партии теста и кремов без частых остановок, а одновременное вращение насадки и самой чаши обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему. Конструкция с фиксированной траверсой придает жесткость узлу и исключает люфты при плотном замесе.
Модель оснащена несколькими скоростями, что дает возможность аккуратно работать как с нежными массами, так и с плотным дрожжевым тестом. Регулировка осуществляется автоматически, а ременная передача снижает ударные нагрузки на привод. Оборудование адаптировано для эксплуатации в условиях общественного питания и соответствует требованиям по климатическому исполнению.
Особенности:
Объём дежи: 30 л.
Фиксированная траверса подъёмного механизма.
Частота вращения вокруг оси дежи: 35–130 об/мин.
Автоматическая система регулировки скорости.
Передача крутящего момента через ременной привод.
Рабочий температурный диапазон окружающей среды: от +1 до +40 °С.
Производительность при замесе дрожжевого теста: до 48 кг/ч.
Производительность при взбивании сливок: до 120 кг/ч.