Описание
Миксер планетарный МП-20
(Съемная дежа 20л, одновременная загрузка ингредиентов 8 кг,
32кг/ч при замесе дрожжевого теста, 80 кг/ч при взбивании сливок,
650х520х870мм, 750 Вт, 380В, 65кг. В комплекте: венчик, лопатка, спираль. Плавная регулировка. 7 скоростей)
Планетарный миксер Белторгмаш МП-20 с объемом чаши 20 л и 7 рабочими скоростями представляет собой универсальное оборудование для профессиональной кухни, идеально подходящее для предприятий общественного питания, торговли, пекарен и кондитерских. Он обеспечивает качественный замес теста любой консистенции, взбивание нежных кремов и муссов, а также эффективное перемешивание пюре, соусов, паштетов и фарша. Все элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и безопасность. Прочное основание покрыто краской, устойчивой к царапинам. Для удобства работы миксер устанавливается на подставку.
В комплект поставки входят дежа, лопатка, венчик и крюк.
Особенности:
Количество скоростей: 7;
Автоматический подбор оптимальной скорости;
Съемная дежа для быстрого и удобного извлечения содержимого и мытья;
Фиксированная траверса обеспечивает стабильное положение головки миксера во время работы.
Дополнительные характеристики:
Объем чаши: 20 л;
Производительность:
- При замесе дрожжевого теста: 32 кг/ч;
- При взбивании сливок: 80 кг/ч;
Загрузка ингредиентов для дрожжевого теста: не более 8 кг;
Частота вращения вокруг оси дежи: от 25 до 140 об/мин.;
Рабочий диапазон температур: от +1°C до +40°C.