Описание
Миксер планетарный МП-10-01
(Съемная дежа 10л, одновременная загрузка ингредиентов 4 кг, 16кг/ч при замесе дрожжевого теста, 40 кг/ч при взбивании сливок, 570х420х780мм, 370 Вт, 220В, 50кг. Плавное регулирование скоростей. В комплекте: венчик, лопатка, спираль.)
Планетарный миксер Белторгмаш МП-10-01 с объемом чаши 10 л и плавной регулировкой скорости представляет собой универсальное оборудование для профессиональной кухни, идеально подходящее для предприятий общественного питания, торговли, пекарен и кондитерских. Он обеспечивает качественный замес теста любой консистенции, взбивание нежных кремов и муссов, а также эффективное перемешивание пюре, соусов, паштетов и фарша. Все элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и безопасность. Прочное основание покрыто краской, устойчивой к царапинам. Для удобства работы миксер устанавливается на подставку.
В комплект поставки входят дежа, лопатка, венчик и крюк.
Особенности:
Плавная регулировка скорости позволяет адаптировать миксер под любые ингредиенты;
Автоматический подбор оптимальной скорости;
Съемная дежа для быстрого и удобного извлечения содержимого и мытья;
Фиксированная траверса обеспечивает стабильное положение головки миксера во время работы.
Дополнительные характеристики:
Объем чаши: 10 л;
Производительность:
- При замесе дрожжевого теста: 16 кг/ч;
- При взбивании сливок: 40 кг/ч;
Загрузка ингредиентов для дрожжевого теста: не более 4 кг;
Частота вращения вокруг оси дежи: от 25 до 140 об/мин.;
Рабочий диапазон температур: от +1°C до +40°C.